Fácil restaurant Alemã style Comfort Food eco Keto

Perna de Porco Fumada com Chucrute e Cominhos Porco Fumado com Chucrute

Name: Perna de Porco Fumada com Chucrute e Cominhos
Prep time: 18 min
Cook time: 40 min
Total time: 58 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Alemã
Ingredients: 1 csopa vinagre de sidra; 0.5 cchá pimenta preta; 1 cchá sementes de cominho; 150 ml caldo de galinha; 0.5 cchá sal; 500 g chucrute; 1 médio cebola; 80 g bacon; 700 g perna de porco fumada

Sirva à criança um pequeno pedaço de porco fumado cortado em pedaços pequenos com um pouco de chucrute.

Preparo 18 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Calorias 700 kcal

Equipamento

skillet Fogão

Ingredientes

Hortifrúti

cebola 1 médio

Proteínas

bacon 80 g
perna de porco fumada 700 g

Despensa

vinagre de sidra 1 csopa
pimenta preta 0.5 cchá
sementes de cominho 1 cchá
caldo de galinha 150 ml
sal 0.5 cchá
chucrute 500 g

child_care

Versão infantil

Sirva à criança um pequeno pedaço de porco fumado cortado em pedaços pequenos com um pouco de chucrute.

Receita

Corte a perna de porco fumada em fatias grossas e tempere ligeiramente com pimenta.

child_care Reserve uma fatia pequena sem tempero para a criança.

Derreta o bacon cortado em cubos num tacho grande em lume médio até ficar crocante, cerca de 4 minutos. Retire o bacon e reserve.

Doure as fatias de porco na gordura do bacon durante 3 minutos de cada lado e depois reserve.

Adicione a cebola fatiada ao tacho e cozinhe durante 3 minutos até ficar macia. Junte o chucrute, as sementes de cominhos e o vinagre de sidra.

child_care Lave uma colher pequena de chucrute em água para a criança.

Volte a colocar o porco e o bacon no tacho, deite o caldo de galinha, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 30 minutos até o porco ficar macio.

Tempere com sal e pimenta e sirva o porco com o chucrute.

child_care Monte o prato da criança com pedaços de porco e chucrute suave.

Como ficou?

Seu feedback nos ajuda a melhorar o FoodPecker para todas as cozinhas.