Tigelas de Grão-de-Bico com Cenouras Fritas no Air Fryer ao Estilo Marroquino Tigela de grão-de-bico e cenoura com especiarias
Para o bebé, sirva grão-de-bico simples e palitos de cenoura com uma colher de iogurte ao lado, omitindo o molho picante e os verdes.
Ingredientes
Versão infantil
Para o bebé, sirva grão-de-bico simples e palitos de cenoura com uma colher de iogurte ao lado, omitindo o molho picante e os verdes.
Receita
Pré-aqueça o air fryer a 200°C durante 3 minutos.
Descasque e corte as cenouras em rodelas de 1 cm. Numa tigela, misture as cenouras com 1 colher de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de cominho, 1/2 colher de chá de coentros, 1/4 colher de chá de pimentão e 1/4 colher de chá de sal. Transfira para o cesto do air fryer e cozinhe a 200°C durante 10 minutos, agitando a meio.
Escorra e lave o grão-de-bico. Seque com um pano. Na mesma tigela, misture o grão-de-bico com o restante azeite, 1/2 colher de chá de cominho, 1/2 colher de chá de coentros, 1/4 colher de chá de pimentão, canela e 1/4 colher de chá de sal. Depois das cenouras estarem prontas, adicione o grão-de-bico ao cesto e cozinhe a 200°C durante 10 minutos, agitando a meio, até o grão-de-bico ficar crocante e as cenouras macias.
Numa tigela pequena, misture o iogurte com o sumo de limão. Divida o grão-de-bico e as cenouras entre duas tigelas. Regue com o molho de iogurte e polvilhe com salsa. Sirva quente.
Como ficou?
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