Bife Mongol com Arroz de Couve-flor Bife Doce-Salgado com Arroz de Couve-flor
Sirva à criança alguns pedaços de bife simples e arroz de couve-flor, com o molho servido apenas aos adultos.
Ingredientes
Versão infantil
Sirva à criança alguns pedaços de bife simples e arroz de couve-flor, com o molho servido apenas aos adultos.
Receita
Corte o bife em fatias finas contra as fibras. Reserve uma pequena porção simples para a criança.
Aqueça o óleo de sésamo e a manteiga numa frigideira grande em lume alto. Cozinhe o bife durante 2 minutos até dourar.
Adicione o alho picado e o gengibre ralado e cozinhe durante 30 segundos.
Despeje o molho de soja e o caldo de galinha e deixe ferver durante 3 minutos até o molho engrossar e aderir ao bife.
Aqueça o arroz de couve-flor numa frigideira separada durante 3 minutos e tempere com sal.
Misture o cebolinho fatiado no bife e sirva sobre o arroz de couve-flor.
Como ficou?
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