Name: Salteado de Porco com Kimchi e Arroz de Couve-flor
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiática
Ingredients: 0.5 cchá pimenta preta; 1 csopa gochugaru (flocos de pimenta coreanos); 0.5 cchá sal; 1 csopa óleo de sésamo; 1 csopa molho de soja; 400 g arroz de couve-flor; 3 dente alho; 1 csopa gengibre; 2 talo cebolinho; 300 g kimchi (bem fermentado); 400 g fatias de barriga de porco

1

Corte as fatias de barriga de porco em pedaços pequenos. Reserve uma pequena porção simples para a criança.

child_care Reserve pedaços de porco simples.

2

Aqueça o óleo de sésamo numa frigideira grande em lume alto e cozinhe o porco durante 6 minutos até dourar e ficar crocante.

child_care Cozinhe o porco da criança numa frigideira separada.

3

Adicione o kimchi picado, o alho picado, o gengibre ralado e o gochugaru. Cozinhe durante 3 minutos até ficar aromático.

4

Junte o arroz de couve-flor e o molho de soja. Cozinhe durante 5 minutos, mexendo, até o arroz ficar macio e tudo estar bem misturado.

child_care Reserve uma pequena taça de arroz de couve-flor simples para a criança.

5

Polvilhe com cebolinho fatiado, tempere com sal e pimenta e sirva.

child_care Monte o prato da criança com porco simples e arroz de couve-flor simples.

Salteado de Porco com Kimchi e Arroz de Couve-flor Porco com Kimchi e Arroz de Couve-flor

Ingredientes

Versão infantil

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Como ficou?

Salteado de Porco com Kimchi e Arroz de Couve-flor

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