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Cavala Grelhada com Daikon e Molho de Soja e Gengibre Cavala Grelhada com Rabanete e Molho de Soja e Gengibre

Name: Cavala Grelhada com Daikon e Molho de Soja e Gengibre
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiática
Ingredients: 0.5 cchá sal; 1 csopa óleo de sésamo; 2 csopa molho de soja; 300 g daikon; 1 csopa gengibre; 1 talo cebolinho; 600 g filetes de cavala

Sirva à criança um pequeno pedaço de cavala com um pouco de daikon, mantendo o molho de soja e gengibre fora do prato.

Preparo 15 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Calorias 620 kcal

Equipamento

skillet Fogão

Ingredientes

Hortifrúti

daikon 300 g
gengibre 1 csopa
cebolinho 1 talo

Proteínas

filetes de cavala 600 g

Despensa

sal 0.5 cchá
óleo de sésamo 1 csopa
molho de soja 2 csopa

child_care

Versão infantil

Sirva à criança um pequeno pedaço de cavala com um pouco de daikon, mantendo o molho de soja e gengibre fora do prato.

Receita

Descasque e corte o daikon em rodelas finas.

child_care Reserve algumas rodelas de daikon simples para a criança.

Tempere os filetes de cavala com sal. Aqueça o óleo de sésamo numa frigideira grande antiaderente em lume médio-alto.

child_care Reserve um pequeno filete simples para a criança.

Cozinhe a cavala com a pele para baixo durante 4 minutos, depois vire e cozinhe mais 3 minutos até estar cozinhada.

child_care Cozinhe o filete simples da criança separadamente.

Entretanto, misture o molho de soja, o gengibre ralado e uma colher de sopa de água.

Salteie o daikon na mesma frigideira durante 3 minutos até ficar levemente dourado.

Sirva a cavala sobre o daikon, regada com o molho de soja e gengibre e polvilhada com cebolinho fatiado.

child_care Monte o prato da criança com peixe e daikon simples.

Como ficou?

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