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Tempura de Camarão com Batata-Doce Frita na Air Fryer
Fácil restaurant Asiática restaurant Japonesa

Tempura de Camarão com Batata-Doce Frita na Air Fryer Tempura de camarão com batata-doce

Para o bebé, sirva as batatas-doces simples e alguns camarões tempura sem molho, com ketchup para mergulhar.

Preparo 15 min
Cozimento 25 min
Porções 4
Calorias 520 kcal
Equipamento
skillet Air Fryer

Ingredientes

Hortifrúti
Proteínas
Despensa
Outros
child_care

Versão infantil

Para o bebé, sirva as batatas-doces simples e alguns camarões tempura sem molho, com ketchup para mergulhar.

Receita

1

Pré-aqueça a air fryer a 200°C durante 3 minutos.

2

Descasque e corte a batata-doce em palitos com 1 cm de espessura. Pulverize o cesto da air fryer com óleo de cozinha e disponha os palitos numa só camada. Frite na air fryer a 200°C durante 12 minutos, agitando o cesto a meio, até ficarem dourados e tenros.

child_care Reserve alguns palitos de batata-doce simples antes de qualquer molho; os bebés geralmente preferem-nos sem sal.
3

Enquanto a batata-doce cozinha, seque os camarões com papel absorvente. Numa tigela, misture a massa para tempura com a água gelada até ficar homogénea (podem ficar alguns grumos). Passe cada camarão na massa, deixando escorrer o excesso. Pulverize o cesto da air fryer com óleo, disponha os camarões empanados numa só camada e pulverize a parte de cima com óleo. Frite na air fryer a 200°C durante 8 minutos, virando a meio, até ficarem dourados e crocantes. Os camarões devem atingir 63°C internamente.

child_care Para o bebé, empanar apenas alguns camarões e fritar sem temperos; são mais fáceis de comer simples.
4

Numa tigela pequena, misture o molho de soja e o mirin para um molho simples de acompanhamento. Sirva os camarões tempura e os palitos de batata-doce com o molho à parte.

child_care Evite o molho de acompanhamento para o bebé; ofereça ketchup ou iogurte natural em vez disso.