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Coxas de Frango com Couves de Bruxelas Assadas e Bacon Frango com Couves de Bruxelas e Bacon

Para o bebé, sirva alguns pedaços de frango simples, uma pequena porção de couves de Bruxelas assadas e uma tira de bacon ao lado, tudo cortado em pedaços seguros do tamanho de uma dentada.

Preparo 18 min
Cozimento 40 min
Porções 4
Calorias 680 kcal
Equipamento
skillet Forno skillet Fogão

Ingredientes

Hortifrúti
Proteínas
Despensa
child_care

Versão infantil

Para o bebé, sirva alguns pedaços de frango simples, uma pequena porção de couves de Bruxelas assadas e uma tira de bacon ao lado, tudo cortado em pedaços seguros do tamanho de uma dentada.

Receita

1

Pré-aqueça o forno a 220°C.

2

Limpem as couves de Bruxelas e cortem-nas ao meio. Cortem o bacon em pedaços de 2,5 cm.

child_care Reserve algumas metades de couves de Bruxelas para o prato da criança antes de adicionar o bacon.
3

Numa tigela grande, misturem as couves de Bruxelas e o bacon com 15 ml de azeite, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

4

Espalhem a mistura de couves de Bruxelas num tabuleiro com rebordo, numa única camada.

5

Sequem as coxas de frango com papel absorvente e esfreguem-nas com o restante azeite, o alho em pó, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

child_care Reserve uma coxa antes de temperar para a criança.
6

Coloquem as coxas de frango com a pele para cima sobre as couves de Bruxelas no tabuleiro.

7

Assem durante 30–35 minutos, até a pele do frango ficar crocante e a temperatura interna atingir 75°C, e as couves de Bruxelas ficarem tenras e caramelizadas.

child_care Para a coxa da criança, retirem-na do forno quando atingir 75°C, deixem arrefecer e cortem em pedaços pequenos.
8

Retirem do forno, deixem descansar 5 minutos e sirvam o frango com as couves de Bruxelas e o bacon.

child_care No prato da criança, disponham os pedaços de frango simples, algumas metades de couves de Bruxelas e uma tira de bacon, tudo cortado em pedaços seguros do tamanho de uma dentada.