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Buta Shogayaki com Couve Air Fryer
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Buta Shogayaki com Couve Air Fryer Porco com gengibre e couve

Para o bebé, sirva a couve simples do air fryer e reserve um pedaço pequeno de porco sem o molho de gengibre, cortado em pedaços minúsculos.

Preparo 15 min
Cozimento 25 min
Porções 4
Calorias 520 kcal
Equipamento
skillet Air Fryer

Ingredientes

Hortifrúti
Proteínas
Despensa
child_care

Versão infantil

Para o bebé, sirva a couve simples do air fryer e reserve um pedaço pequeno de porco sem o molho de gengibre, cortado em pedaços minúsculos.

Receita

1

Pré-aqueça o air fryer a 200°C durante 3 minutos.

2

Rale o gengibre. Numa tigela, misture o gengibre ralado, o molho de soja e o mirin. Adicione as fatias de porco e envolva para cobrir. Deixe marinar enquanto prepara a couve.

child_care Reserve uma fatia de porco antes de adicionar a marinada para o bebé.
3

Corte a couve em cunhas de 2 cm de espessura. Envolva com o óleo e o sal. Coloque as cunhas de couve no cesto do air fryer. Cozinhe no air fryer a 200°C durante 10 minutos, agitando a meio.

child_care Para o bebé, corte a couve em pedaços mais pequenos, do tamanho de uma dentada, e envolva apenas com óleo (sem sal).
4

Retire a couve do cesto. Coloque as fatias de porco marinadas numa única camada no cesto. Cozinhe no air fryer a 200°C durante 8 minutos, virando a meio, até a temperatura interna atingir 63°C e as bordas estarem douradas.

child_care Cozinhe a fatia de porco reservada separadamente no air fryer durante 6 minutos e depois corte em pedaços pequenos.
5

Sirva as fatias de porco sobre as cunhas de couve. Polvilhe com as sementes de sésamo.

child_care Para o bebé, disponha a couve simples e os pedaços de porco simples no prato. Não coloque sementes de sésamo.