Name: Bulgogi de Vaca com Shiitake Grelhado e Pak Choi
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiática
Ingredients: 0.5 cchá pimenta preta; 0.5 cchá sal; 1 csopa óleo de sésamo; 1 cchá sementes de sésamo; 3 csopa molho de soja; 300 g pak choi; 3 dente alho; 1 csopa gengibre; 2 talo cebolinho; 200 g cogumelos shiitake; 500 g bife de vaca

1

Corte a carne em tiras finas contra as fibras e coloque numa tigela.

child_care Reserve algumas tiras simples para a criança.

2

Misture o molho de soja, o óleo de sésamo, o alho picado, o gengibre ralado e o cebolinho fatiado. Verta sobre a carne e deixe marinar durante 10 minutos.

3

Aqueça uma frigideira grande em lume alto. Cozinhe a carne numa única camada durante 2 minutos de cada lado, até ficar caramelizada e cozinhada.

child_care Cozinhe as tiras simples da criança numa frigideira separada.

4

Retire a carne e adicione os cogumelos shiitake e o pak choi à frigideira quente. Cozinhe durante 4 minutos, até o pak choi murchar e os cogumelos ficarem dourados.

5

Volte a colocar a carne na frigideira para aquecer e polvilhe com as sementes de sésamo.

child_care Monte o prato da criança com a carne simples, o pak choi e os cogumelos.

Bulgogi de Vaca com Shiitake Grelhado e Pak Choi Carne Coreana Marinada com Cogumelos e Verduras

Ingredientes

Versão infantil

Receita

Como ficou?

Bulgogi de Vaca com Shiitake Grelhado e Pak Choi

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