Name: Peixe Amritsari na Air Fryer com Arroz de Limão
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiática
Ingredients: 2 csopa iogurte natural; 100 g arroz basmati; 0.5 cchá pimenta em pó; 0.5 cchá cominhos; 1 cchá pasta de gengibre e alho; 2 csopa farinha de grão-de-bico (besan); 1 cchá spray de óleo; 0.5 cchá sal; 0.5 cchá açafrão; 200 ml água; 1 un pepino; 2 csopa coentros frescos; 1 un limão; 300 g filete de peixe branco

1

Pré-aqueça a air fryer a 200°C durante 3 minutos.

2

Numa tigela, misture o iogurte, a farinha de grão-de-bico, a pasta de gengibre e alho, o açafrão, a pimenta vermelha em pó, os cominhos e o sal. Corte o peixe em 4 pedaços, cubra com a marinada e reserve por 5 minutos.

child_care Antes de adicionar as especiarias, reserve 1 pedaço de peixe para a criança; cubra-o apenas com iogurte e uma pitada de sal.

3

Lave o arroz e coloque-o numa tigela própria para micro-ondas com água e uma pitada de sal. Micro-ondas na potência máxima durante 10 minutos e depois solte com um garfo. Entretanto, corte o pepino em palitos.

child_care Reserve uma pequena porção de arroz simples para a criança antes de adicionar o limão.

4

Coloque o peixe marinado no cesto da air fryer. Pulverize com óleo. Cozinhe a 200°C durante 8–10 minutos, até dourar e lascar (temperatura interna 63°C).

child_care Coloque o pedaço de peixe revestido apenas com iogurte num canto separado do cesto; pode cozinhar um pouco mais rápido.

5

Esmague o sumo de limão sobre o arroz e misture. Sirva o peixe com arroz de limão, palitos de pepino e decore com coentros frescos.

child_care No prato da criança, sirva o peixe simples, o arroz simples e os palitos de pepino; omita os coentros.

Peixe Amritsari na Air Fryer com Arroz de Limão Peixe frito temperado com arroz de limão

Ingredientes

Versão infantil

Receita

Como ficou?

Peixe Amritsari na Air Fryer com Arroz de Limão

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